اطعمة تحتوي على دهون أو لحم الخنزير .. تجنبها عند السفر إلى الخارج!

هل يمكنك أن تتخيل مدى صعوبة السفر حول العالم و محاولة تجنب تناول لحم الخنزير أو المنتجات الشائعة التي تدخل في صناعتها دهون الخنزير؟

إنه أمر صعب في الكثير من الأحيان, خاصة في دول مثل الولايات المتحدة أو ألمانيا أو المملكة المتحدة أو كوريا الجنوبية, حيث يسود فيها تناول لحم الخنزير و مشتقاته .

و لأن كثيراً ما تواجهنا وجبات لا نعرف محتواها, مما قد يعرضنا إلى تناول الخنزير دون أن ندري, فإننا نقدم لكم في هذا الموضوع قائمة طويلة بالمنتجات و الوجبات التي علينا أن نتجنبها.

 

المارشميللو

نوع أخر من الحلوى منتشر في جميع أنحاء العالم و يتواجد في الكثير من الدول العربية, لكن بالطبع النوع الموجود لدينا حلال, أما في الدول الأجنبية الأخرى فيضاف إليه جيلاتين الخنزير.

قبل تناول هذا النوع في أي دولة حول العالم, تأكد من كتابة ” جيلاتين بقري أو نباتي أو حلال أو كوشر “, و أي شئ غير ذلك فهو دهون خنزير.

 

رقائق جلد الخنزير

رقائق على شكل الشيبسي و تٌصنع من جلود الخنزير سواء من خلال تقليته بالدهون أو تحميصه و تقدم كطبق جانبي في المطاعم أو سناك يٌباع في السوبر ماركت.

 

الشيبس بطعم لحم الخنزير

من أبرز المنتجات الموجودة في أسواق الدول الأجنبية, هي الشيبس بطعم الخنزير.

 

زبدة من دهون الخنزير

أغلب الدول الأجنبية تستخدم دهون الخنزير في صناعة الزبدة.

 

فول مع دهون الخنزير

عند شراء معلبات الفول في أي دولة أجنبية, تأكد من عدم وجود كلمة ” لارد ” أو ” بورك ” في المكونات, لأن هذا يعني أن المنتج يحتوي على دهون الخنزير.

 

لحم الخنزير البيكون

البيكون هو منتج شهير في الدول الأجنبية, و شكله متداول لذا من السهل تجنب شرائه من السوبر ماركت أو تجنب طلبه في الوجبات.

لكن أحياناً يوضع البيكون داخل بعض الوجبات أو الساندوتشات دون أن يرتبط إسم الوجبة به, على سبيل المثال, ” تشيكن كلوب ساندوتش “, من الوهلة الأولى ستظن أن هذا عبارة عن ساندوتش دجاج, لكن هذا غير دقيق! حيث يضاف على هذا الساندوتش شريحة بيكون.

لذلك عليك التأكد من مكونات أي وجبة يٌطلق عليها ” كلوب ساندوتش “.

 

ساندوتش الهام

يعد ساندوتش الهام من أشهر الوجبات في مطاعم الوجبات السريعة, و يتواجد بكثرة في سلسلة مطاعم ” صب واي “.

 

معجنات بـ لحم الخنزير

عند القيام برحلة عبر الخطوط الجوية لشركات الطيران الأجنبية, كن حريصاً على معرفة مكونات الطعام الذي يتم تقديمه لك, ففي خطوط لوفتهانزا الألمانية, يقدمون أحياناً وجبة الكعك بلحم الخنزير!

 

بيض مع لحم الخنزير

بعض الفنادق تقدم وجبة البيض بلحم الخنزير, لذلك كن حريصاً على التأكد من مكونات البيض الذي تتناوله.

لا تنسَ أن تطلب من العامل الذي يصنع لك البيض, أن يقوم بتنظيف الأدوات و الأواني قبل أن يصنع لك طبقك.

 

سلطة بالخنزير

بعض السلاطات في الدول الأجنبية يضاف إليها قطع صغيرة من البيكون أو لحم الخنزير, و منها سلطة السيزار.

 

شوربة البطاطس

يدخل البيكون أو قطع لحم الخنزير ضمن مكونات شوربة البطاطس في الكثير من الدول الأجنبية.

 

البيتزا مع لحم الخنزير

تعد البيتزا من الأكلات المنتشرة في جميع أنحاء العالم و المفضلة لدى أغلب الناس, لكن كن حذراً عند تناولها في الدول الأجنبية, فبعضها يحتوي على لحوم الخنزير.

أشهر أنواع البيتزا التي تحتوي مكوناتها على لحم الخنزير, بيتزا البيبروني و بيتزا التونة و بيتزا البسطرمة و بيتزا النقانق ” الهوت دوغ “.

 

احذر حتى الشاورما و الكباب ..

عند طلب الكباب أو الشاورما تأكد من أنها لحوم حلال, لأن الكثير من المطاعم تستخدم لحوم الخنزير لهذه الوجبات.

 

صناعة الجبن من الخنزير

أحياناً يتم استخدام حامض اللاكتيك أو يتم استخراج إنزيم الرنين من معدة الحيوانات الصغيرة كالأبقار و الخنازير.

إنزيم الرنين هو المسؤول الأول عن تحويل حليب هذه الحيوانات إلى جبن, و تتوفر العديد من منتجات الجبن في الأسواق إلى جانب منتجات أخرى يدخل في صناعتها هذا الإنزيم, لذلك كن حذراً من المنتجات التالية:

 

الخل و الصلصة

تنتشر في أسواق الدول الأجنبية العديد من زجاجات خل الخمر أو النبيذ الأبيض و الأحمر, إلى جانب زجاجات الخردل ” المستردة ” و التي تدخل في صناعتها الخمور.

يتم إضافة هذه المنتجات أحياناً في وجبات عديدة في المطاعم, مثل السلطة و المعكرونة و الكيك, لذا أخبر النادل بعدم وضعها في طعامك.

 

الزبادي

هناك بعض الشركات التي تقدم زبادي حلال ننصحك بتناوله أثناء وجودك بالخارج.

 

خطوات ننصحك بالقيام بها قبل شراء أي منتج

1. استفسر من أشخاص مسلمين مقيمين في الدولة التي تتواجد بها عن المنتجات الحلال.
2. اقرأ المكونات جيداً على كل منتج قبل شرائه و تأكد من خلوه من أي شئ له علاقة بالخنازير.
3. استفسر من موظفي السوبر ماركت أو المطاعم عن مكونات المنتجات أو الوجبات و أخبرهم برغبتك في عدم وجود أي شئ له علاقة بالخنازير.
4. احفظ في هاتفك المحمول أسماء المنتجات التي سبق و ذكرناها في هذا المقال مع صورها حتى تتجنب شرائها.

 

لماذا ينتشر لحم الخنزير في العديد من الوجبات و المنتجات في الدول الأجنبية؟

الخنزير حيوان يتغذى على الفضلات على عكس الحيوانات الأخرى كالأبقار و التي تتغذى على الأعلاف, لذلك فإن تربيته غير مكلفة مما يجعل سعر لحمه أو مكوناته رخيصة للغاية على عكس الحيوانات الأخرى.

 

أسماء لحم الخنزير باللغات المختلفة

• باللغة الألمانية: شفاين أو شنكن
• باللغة الفرنسية: بور أو جامبو
• باللغة الإسبانية: كرني دي سيردو أو هامون
• بالإنجليزية: هام

 

المصدر: مدونة MRUAE18

 

شاهد أيضاً:

• دليل المطاعم الحلال في ملبورن

• المطاعم الحلال في باتايا التايلندية

• أفضل المقاهي و المطاعم الحلال في لوزان

• دليل شامل لأفضل المطاعم الحلال في ميونخ و أشهر و ألذ أطباقها